大阪で肉卸売を営み美味しさにこだわって作出された大和肉鶏をご提供

良質な鶏肉を飼育するためには、餌や飼育環境に配慮する必要があります。奈良県が力を入れて作出した地鶏である大和肉鶏を、大阪にて肉卸売会社として扱っていますので、購入をご検討でしたら気軽にご相談ください。鶏肉の品種の中でも地鶏は厳しい条件があり、それらを全てクリアしたものが地鶏として認定されています。鶏本来のうま味や適度な歯ごたえを持つことなどから、他の鶏肉とは一線を画す高級食材として認定されていますが、より多くのお客様に地鶏のうま味を楽しんでいただけるように、良心的な価格での販売に努めています。

良質であるのはもちろんのこと、鮮度の高い状態でお客様にお届けできるように、大阪で営業する肉卸売会社として尽力しています。どんなに良質なお肉でも、加工や流通過程で鮮度が落ちてしまうと、風味や味も下がってしまい、せっかくの肉の持つうま味が半減してしまいます。そこで、飼育場からの引き取りから加工、お客様にお届けするまでに、できるだけ時間をかけないように、鮮度が落ちづらい環境で作業に従事しています。奈良県内で飼育されている大和肉鶏肉についても、新鮮で美味しいものをご提供できるように努めています。