大阪の肉卸売会社としてこだわりのサービスでお客様に貢献いたします

「上質なお肉を購入したいが価格はできるだけ抑えたい」といったご要望にも対応できるように、銘柄鶏も販売しています。ブランド地鶏は飼育に手間暇がかかっていることから、購入時にそれなりの費用がかかります。地鶏でもできるだけお求めやすい価格に設定していますが、店舗や飲食店で大量に使用する場合の経費を軽減できるように味や風味が改良された量産に適した鶏肉も扱っています。

名古屋コーチンや大和肉鶏など、日本各地の有名な地鶏を扱い、新鮮な状態でお客様にお届けできるようにしています。在来種の血が半分以上入っていること、飼育方法など日本農林規格によって定められた条件をクリアしていること、さらに旨味やコク、歯ごたえといった上質な美味しさを感じられる品種をできるだけ多く取り扱い、お客様のお好みや用途で選べるようにしています。

ご自宅や飲食店などで、良質なお肉を安全に召し上がっていただけるように、その日の朝仕入れたものをその日のうちにお届けできるように努めています。良質なお肉を厳選しているのはもちろんですが、仕入れから加工、流通まで管理を徹底させることで、鮮度や質を落とすことなくお客様にお届けできるようにしています。新鮮で良質なお肉をより多くの方にご提供できるよう尽力します。

ご注文いただいたお肉を、適切かつ迅速にお届けできるように尽力しています。注文内容に間違いがないかを確認しお届けできるように、徹底した管理の下でピッキング作業を行っています。必要に応じて加工したお肉を出荷前の商品が保管されている場所で検品することにより、新鮮な状態を保ち、朝仕入れた商品をその日のうちにできるだけスムーズにお届けできるように努めています。

「お店ですぐに調理できるように、ある程度さばいた状態で届けてほしい」「自分でさばけないが鶏の丸焼きを作りたいので、適切に加工してほしい」といった、お客様からのご要望にお応えする食品加工にも柔軟に対応しております。鶏肉は適切にさばかなければ、鮮度や質も落ちてしまいますので、用途に合わせた加工ができるように、確かな技術を持つスタッフが対応いたします。

生産者が丹精込めて飼育した良質なお肉を安全かつ美味しい状態でお届けできるように、鮮度にも徹底してこだわっています。鮮度が落ちると鶏肉独特の臭みが発生しやすく、味や安全性が低下するリスクが高まってしまいますので、新鮮なものにこだわり、仕入れから出荷まで厳正な管理の下で作業を行っています。朝仕入れたものはその日のうちに処理をしてお届けできるようにしています。

卸しを行っている会社は、主に法人やお店から大量の注文を承っているイメージを持たれている方がほとんどでしょう。しかし、法人や店舗でもそもそもメニューとして出る量が少ない、少量だけ使いたいといったように、少ない量での購入を希望されているお客様も大勢いらっしゃいますので、小ロット対応も承ります。個人のお客様でも気兼ねなく、好きな品種を好きなだけご購入いただけます。

「飲食店を新規でオープンすることとなり、肉の仕入れ先を探している」「料理教室で使用する材料を購入したい」など、主な目的に合わせてお客様に損のないご提案ができるように尽力しています。ブランド地鶏から銘柄鶏まで、取り扱っている品種も豊富に揃えており、価格や用途に合わせてお選びいただけるようにしています。エリア内であれば当日仕入れたものを当日中にお届けします。