開放的な環境で飼育された丹波地鶏
TANBA CHICKEN
伸び伸びとした環境で飼育された高品質な丹波地鶏を大阪で卸しています。赤褐色の羽と一般的な鶏よりも一回り大きな体格、肉付きや肉質が優れている地鶏は、神戸が誇るブランド地鶏として全国的にも良く知られています。良質な肉に仕上げるためには適度な運動が必要ですので、豊かな自然に囲まれている環境で伸び伸びと飼育するだけでなく、通常よりも飼育期間を長めにして大きく成長させた地鶏を扱っています。
良質な丹波地鶏のお好きな部位を
使用する料理や目的に合わせた部位や量のご提供に、大阪で営業する肉卸売会社として柔軟に対応しております。肉を卸すときには、あらかじめ決められた量や部位を取り扱うケースが多いのですが、大量すぎれば個人のお客様は購入が難しくなり、必要な部位が購入できなければ納得いくお買い物ができないでしょう。そこで、神戸のブランド地鶏である丹波地鶏についても、お好きな部位を必要な量だけご購入いただけるように、お客様からのご要望に対して柔軟に対応しております。