開放的な環境で飼育された丹波地鶏
TANBA CHICKEN
伸び伸びとした環境で飼育された高品質な丹波地鶏を大阪で卸しています。赤褐色の羽と一般的な鶏よりも一回り大きな体格、肉付きや肉質が優れている地鶏は、神戸が誇るブランド地鶏として全国的にも良く知られています。良質な肉に仕上げるためには適度な運動が必要ですので、豊かな自然に囲まれている環境で伸び伸びと飼育するだけでなく、通常よりも飼育期間を長めにして大きく成長させた地鶏を扱っています。
神戸のブランド地鶏をより手軽に
お子様から高齢の方まで、幅広い世代の方に美味しい丹波地鶏をご提供できるように、価格や鮮度にこだわる肉卸売の会社を大阪で営んでいます。脂肪分が少なくヘルシーなだけでなく、コクや旨味も強いことから、ジャンルを問わず幅広いレシピにご使用いただける神戸のブランド地鶏ですが、価格で購入をあきらめることがないように、できるだけ価格を抑えてのご提供に努めています。お店での販売やメニューで使用するのに大量に購入するだけでなく、個人のお客様が普段の料理に使用する食材としてもご購入いただけます。
美味しさと安全性を両立させた鶏肉を
お客様が美味しく楽しく良質な鶏肉を召し上がっていただけるように、安全性と美味しさにこだわった肉卸売の会社を大阪で営業しています。ブランド地鶏にもいくつかの種類がありますが、会社のあるエリアからも比較的近い丹波地鶏もお取り扱いし、新鮮な状態でご提供できるようにしています。また、鶏が病気に感染してしまうと、肉質の安全性にも悪影響が出てしまうため、病気予防のための抗生物質が含まれている飼料を与えることが法律で義務付けられており、基準をクリアした鶏肉を厳選してお客様にご提供しています。
良質な丹波地鶏のお好きな部位を
使用する料理や目的に合わせた部位や量のご提供に、大阪で営業する肉卸売会社として柔軟に対応しております。肉を卸すときには、あらかじめ決められた量や部位を取り扱うケースが多いのですが、大量すぎれば個人のお客様は購入が難しくなり、必要な部位が購入できなければ納得いくお買い物ができないでしょう。そこで、神戸のブランド地鶏である丹波地鶏についても、お好きな部位を必要な量だけご購入いただけるように、お客様からのご要望に対して柔軟に対応しております。
