大阪で肉卸売に従事しお客様に新鮮で良質なお肉をご提供するために尽力

地鶏のような厳しい基準やJAS規格が設けられておりませんが、飼料や飼育方法に工夫を凝らすことで味や風味を改良した銘柄鶏を大阪で各種取り扱っています。地鶏よりも量産に適していることから、レストランや販売などで大量に仕入れが必要なときでも、良質なお肉を価格を抑えてご購入いただけます。また、普段のレシピやお弁当に使うなど、ご家庭用としてもご利用いただけます。

有名なブランド地鶏である名古屋コーチンにロードアイランドレッドを交配させて作出された大和肉鶏肉を大阪で取り扱っています。奈良県の農業協同組合による一元管理のもとで、動物性由来の原料を使用しない環境に優しい組合指定の専用配合飼料を使い、厳選な管理基準のもとで飼育された鶏肉を卸しています。企業様との取引実績も豊富にあり、安心してご利用いただけます。

美食の国として有名なフランスで認められたプレノワールを大阪で卸していますので、興味がございましたら気軽にお問い合わせいただけます。親鳥をフランスより仕入れ、日本で誕生した雛を丹精込めて飼育したものを扱っています。脂肪分が少なくヘルシーですが、肉の持つ旨味をしっかりと堪能できますので、体形を気にされている方から美味しいお肉を食べたい方のご要望にも応えられます。

赤どりや黒どりなど見た目の違いによって異なる特徴を持つ上質な丹波地鶏を、大阪で卸しています。美食大国として有名なフランスの品種であるラベルルージュと同じ起源を持っている品種であり、その肉質はまるでシルクのように滑らかできめが細かいと言われています。さらに、上質な脂肪と深いコク、適度な歯ごたえもあり、様々な面から楽しめる美味しい鶏肉として知られています。

美味しいものを食べつくし、味にこだわりを持つ美食家をうならせる京赤地鶏を大阪で扱っております。自然の中で平飼いされた地鶏は、余分な脂肪を含んでおらず、その肉質は大変きめが細かいのが特徴です。さらに、噛んだときに適度な弾力があり、口いっぱいにジューシーな肉汁が広がることから、調理方法を選ばない美味しい鶏肉だと評判が高いのです。上質な鶏肉のご提供に努めます。